Mùng 5 tháng 5 ăn gì? Top 10 gợi ý hay nhất

Ngày 5 tháng 5 âm lịch, hay còn gọi là Tết Đoan Ngọ, là một ngày lễ truyền thống quan trọng trong văn hóa Việt Nam. Ngoài những hoạt động như xông hương, tắm nước lá thuốc, cắm hoa ngũ sắc, ngày này còn được biết đến với những món ăn đặc trưng mang ý nghĩa cầu may mắn, sức khỏe và bình an. Vậy mùng 5 tháng 5 ăn gì? cùng Mẹo Làm Bếp tìm hiẻu sâu hơn về bài viết dưới đây nhé!

Mùng 5 tháng 5 ăn gì? 

1. Bánh chưng, bánh tét: Hương vị truyền thống, ý nghĩa tổng hợp

Bánh chưng, bánh tét là những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ. Được làm từ nếp, đậu xanh, thịt lợn và gói bằng lá dong, lá chuối, bánh chưng, bánh tét mang hương vị thơm ngon đặc trưng, ​​có thể hiện tinh tế trong truyền thống ẩm thực.

• Bánh chưng:  Hình vuông biểu tượng cho đất, thể hiện sự vững chắc, trường tồn tại.
• Bánh tét:  Hình trụ biểu tượng cho trời, thể hiện sự thịnh vượng, thịnh vượng.

Cả hai loại bánh đều mang ý nghĩa cầu mong một năm mới bình an, không đủ và hạnh phúc. Cùng nhau gói bánh, bánh non, chia sẻ và thưởng thức bánh chưng, bánh tét trong ngày Tết Đoan Ngọ đã trở thành một nền văn hóa sắc nét, gắn kết các thành viên trong gia đình, bạn bè, người thân.

2. Xôi ngũ sắc: Nét đẹp văn hóa, cầu may mắn

Xôi ngũ sắc là món ăn mang ý nghĩa cầu may mắn, sức khỏe và bình an trong ngày Tết Đoan Ngọ. Gạo nếp được sử dụng các loại nguyên liệu tự nhiên như lá cẩm, lá sen, gấc, hoa dành dành, tạo nên các màu sắc rực rỡ, tượng trưng cho ngũ hành: Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ.

• Màu trắng:  Tượng trưng cho Kim, mang ý nghĩa tinh khiết, thanh tao.
• Màu xanh lá:  Tượng trưng cho Mộc, mang ý nghĩa sức khỏe, sinh sôi.
• Màu đen:  Tượng trưng cho Thủy, mang ý nghĩa may mắn, bình an.
• Màu đỏ:  Tượng trưng cho Hỏa, mang ý nghĩa thịnh vượng, may mắn.
• Màu vàng:  Tượng trưng cho Thổ, mang ý nghĩa giàu sang, giàu quý.

Xôi ngũ sắc thường được ăn kèm với các loại nhân như đậu xanh, dừa dạ, thịt kho, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này không chỉ mang ý nghĩa văn hóa truyền thống mà còn là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

3. Trà pub: Giữ ấm cơ thể, phòng cảm lạnh

Trà là thức thức quen thuộc trong ngày Tết Đoan Ngọ, giúp giữ ấm cơ thể, phòng cảm lạnh, đặc biệt là trong thời tiết chuyển mùa. Gừng có tính ấm, giúp giải cảm, tiêu đờm, tăng cường sức đề kháng.

• Cách pha trà uống:  Gừng tươi rửa sạch, thái lát khối, cho vào ấm nước sôi, module nhỏ lửa khoảng 10 phút, thêm đường hoặc mật ong tùy khẩu vị.

Uống trà nóng vào buổi sáng sớm hoặc sau khi tắm nước lá thuốc sẽ giúp cơ thể ấm áp, khỏe mạnh, đồng thời giúp giải độc, thanh lọc cơ thể.

4. Thịt vịt om sấu: Món ăn thanh mát, bổ dưỡng

Thịt vịt om bò là món ăn thanh mát, bổ sung dinh dưỡng, thích hợp cho ngày Tết Đoan Ngọ. Vịt có tính mát, giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ, sấu có vị chua, giúp kích thích tiêu hóa, tăng cường sức khỏe.

• Cách chế biến:  Vịt làm sạch, đóng gói vừa ăn, dưỡng gia vị, hóa rửa sạch, bỏ hạt. Cho vịt, bò, nước mắm, đường, hạt nêm, nước vào nội, module nhỏ cho đến khi vịt mềm, bò chín.

Món ăn này có vị chua ngọt, thanh mát, rất dễ ăn, phù hợp với mọi người tuổi.

5. Bánh gai: Hương vị dân dã, sắc đẹp văn hóa

Bánh gai là món ăn dân dã, mang đậm vị truyền thống, thường được dùng trong ngày Tết Đoan Ngọ. Bánh được làm từ bột nếp, đậu xanh, lá gai và đường, tạo nên hương vị thơm ngon, dẻo dai, hấp dẫn.

• Cách chế biến:  Bột nếp, đậu xanh, lá gai được xay nhuyễn, trộn đều với đường, sau đó gói vào lá chuối, hấp chín.

Bánh gai có màu xanh đặc trưng của lá gai, mang ý nghĩa cầu may mắn, sức khỏe. Món ăn này thường được dùng kèm với trà nóng, tạo nên sự ấm cúng, sum trong ngày lễ.

6. Các món ăn khác:

Ngoài các món ăn truyền thống, ngày Tết Đoan Ngọ còn có thể thưởng thức nhiều món ăn khác như:

• Chè đậu đen:  Mang ý nghĩa cầu may mắn, bình an.
• Chè đậu xanh:  Giúp thanh nhiệt, giải độc.
• Chè sắn dây:  Giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ khí.
• Bánh cốm:  Mang hương vị thơm ngon, đặc trưng của mùa thu.
• Bánh cam:  Mang ý nghĩa may mắn, thịnh vượng.

7. Lưu ý khi lựa chọn thực phẩm:

• Nên lựa chọn những loại thực phẩm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Không nên ăn quá nhiều đồ, đồ chiên xào, dễ gây nóng trong người.
• Nên uống nhiều nước, ăn nhiều rau xanh, trái cây để thanh nhiệt, giải độc.

Kết luận:

Ngày Tết Đoan Ngọ là dịp để mọi người cùng nhau tổng kết, vui chơi, thưởng thức những món ăn truyền thống, mang ý nghĩa cầu may mắn, sức khỏe và bình an. Việc lựa chọn những món ăn phù hợp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ góp phần tạo nên một ngày lễ đầy ý nghĩa.

Ngoài những món ăn truyền thống, bạn có thể sáng tạo thêm những món ăn mới, phù hợp với khẩu vị của gia đình, tạo nên sự độc đáo và phong phú cho ngày Tết Đoan Ngọ.

Chúc các bạn và gia đình một ngày Tết Đoan Ngọ vui vẻ, an lành!